1 kg singkong
2 butir telur
65 gr mentega
350 ml santan kental
300 ml air
300 gr gula pasir(sesuai selera)
3/4 sdt vanili
Garam secukup nya
8 siung bawang merah iris tipis dan goreng (untuk taburan)
Cara Membuat
Langkah 1
Kupas singkong dan parut(saya:haluskan pake chopeer)
Langkah 2
Kocok lepas telur, lalu tambahkan santan dan vanili bubuk. Aduk hingga rata, sisihkan.
Langkah 3
Rebus air dan gula pasir hingga mendidih, tambahkan mentega dan masak hingga meleleh.
Langkah 4
Tuang rebusan air kedalam parutan singkong, aduk rata hingga terlihat sedikit mengental
Langkah 5
Setelah adonan agak dingin, tambahkan campuran telur santan dan aduk hingga rata.
Langkah 6
Tuang dalam loyang kotak dan taburi bawang goreng di atasnya.
Langkah 7
Panggang dioven dengan suhu 180-200 derajat selama 60 menit (sesuaikan oven masing -masing)
Langkah 8
Siap dihidangkan dan dinikmati dengan segelas teh
Tidak ada komentar:
Posting Komentar